Grate

Grate

Składniki na 10 - 12 porcji

Mleko 500ml

Żółtka 4szt.

Mąka 50g

Cukier 125g

Laska wanilii

Skórka pomarańczowa

Mrożone owoce /maliny, jeżyny, truskawki/  1500g

Sposób wykonania

Żółtka z  cukrem zmiksować, dodać mąkę.

Zagotować mleko z laską wanilii i skórką pomarańczową.

Do gotującego mleka wlać gotowy krem i zagotować, wystudzić

Do zimnego kremu dodać 150g ubitej śmietany.

Biszkopt

Jaja 6szt.

Cukier 6 łyżek

Mąka 6 łyżek

Cukier waniliowy 2 łyżeczki

Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.

Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni

/ Można użyć gotowych biszkoptów /

Spody miseczek do zapiekania wyłożyć biszkoptem,

 przykryć owocami,

zalać gotowym kremem,

wstawić do gorącego piekarnika na około 6 minut, tak, aby się lekko podgrzały owoce i krem.

Posypać cukrem pudrem i zrumienić palnikiem